瑞泉 黒龍 十年熟成古酒 43度 720ml 価格： 3,885円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 瑞泉 黒龍 十年熟成古酒 43度 720ml 蔵 元 沖縄県/瑞泉酒造 原 料 米 アルコール分 43度 容 量 720ml 深いコクのある味わいと芳醇な香りの本格的泡盛10年貯蔵古酒！！ 特別に選びぬかれた甕にじっくりと寝かせた本格的泡盛10年貯蔵古酒です。 アルコール度数43度の古酒泡盛。 長期貯蔵酒ならではの、深いコクと芳醇な香り、グラスに注ぐと至福の薫りが漂います。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉酒造 泡盛30°御酒（うさき）720ml 価格： 2,600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 60年の時を越えて甦った幻のお酒「御酒（うさき）」に使用されている黒麹菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌です。1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって瑞泉酒造の当時の工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の現代でも東大で保存され生きていることが1998年6月になって確認されました。翌年5月、瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート、商品化に成功しました。新酒とは思えない、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。現代 Supported by 楽天ウェブサービス |
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瑞泉 三日麹(みっかこうじ) 25度 720ml 価格： 1,240円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 新発売!!原材料：米麹ブレンド比率…新酒7：古酒3(全て三日麹)720mlのみの発売◆「三日麹(みっかこうじ)」 それは亜熱帯沖縄の先人達の知恵の結集 現在の泡盛の麹は酒造所や銘柄によって多少異なるとはいえ おおむね40時間前後で造られています。それに比べ古くからの 泡盛は老麹(ひねこうじ：長時間の製麹)で造られていました。 70時間もの長い時間を製麹にかけていた理由は…先人達の知恵の結集 沖縄は一年中温暖な気候のため、醪(もろみ)を腐造させないために 色々な工夫をし、試行錯誤を繰り返して経験を積み重ねてゆくうちに 必然的に製麹時間や方法が集約していったと考えら 設備のない時代に、この亜熱帯 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【送料無料】【送料無料】瑞泉 43度 古酒 1800mlX6本 価格： 17,892円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 沖 縄 瑞泉 古酒 ずいせん こしゅ 本格甕貯蔵8年以上長期熟成 瑞泉の誇り本格カメ貯蔵による長期熟成古酒です。 ほんのり甘く感じさせる、 香りとスッキリとした飲み口。 【おすすめの飲み方】 ロック・水割り ※バロメーターは店長が感じた味覚を示した物ですので、 自身が感じられた味覚と異なる場合もございます。御了承ください。 醸造元 沖縄/瑞泉酒造 原材料 米麹 アルコール度 43% 熟成による甘い香り（バニラ系のような香り）が感じられ、口当たりもまろやかで、コクがあり、 飲んだ時の喉から鼻に抜ける香りとまろやかさがたまらなく美味しいです。 ロックで是非一度試してみて下さい。 Supported by 楽天ウェブサービス |
